Jegergryte med ovnsbakte poteter

Hva skal man ha til søndagsmiddag satt vi og tenkte i går. Etter litt grubling kom forslaget fra Kelly om jegergryte.
Jo det hørtes jo godt ut så tenkte jeg skulle lage den helt fra bonn av siden dem ikke selger dem ferdig jegergryta lenger:)

Hva som trengs: 750 g reinsdyr skav
                         300 g sopp
                         1 løk
                         3 dl vann
                         1 boks rømme
                         1 dl melk
                         2 ss hvetemel              
                         4 einebær
                         2-3 ss solbærsaft(overasket over denne)
                         1 liten boks mais
                         salt og pepper
                         Gourmetkrydder.
                         5 store poteter
                         1 dl hvitløkolje(knuste 8 hvitløkfedd og hadde dem i soyaolje)
                        
    
Stek reinsdyr skavet i små porsjoner på sterk varme. Ha det over i en gryte.
Ha i løken og hell over vannet. Kok opp og la den trekke i ca 30 min.
Rens og del soppen før fresing i stekepanna og ha den i gryta.
Rør sammen rømme, melk og melet og ha det i gryta(var spent på den)
Ha i einebær og solbærsaft.
Kok opp og la den trekke i 10 minutter.
Smak til med salt og pepper.

Potetene velger du selv om du vil ha med eller uten skall.
Jeg skrelte dem og kuttet dem opp i passe biter og la dem i en ildfast form.
Helte over hvitløkoljen og hadde gourmetkrydder over. Blandet det godt og satte dem i forvarmet
ovn(220 grader) til dem var ferdig bakte. Rør litt i dem av og til.
Ble overaskende godt:)