Har fådt meg steketakke og det første som ble prøvd ut var sveler:)
Oppskriften er som følgende(stor røre)
8 egg
3 dl sukker
2 l kulturmelk
100 g smeltet smør
4 ts natron
4 ts bakepulver
ca 1,5 l hvetemel.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland inn det smeltede smøret som bør være noe avkjølt.
Bland natron og bakepulver med noe av melet og bland det inn i røren vekselsvis med kulturmelken.
Bland inn resten av melet. hvis røra blir før tynn så ha litt mere mel i.
Du ser det når du steker svelene om du trenger mer mel, den skal ikke rende for mye utover.
Kjempegodt med brunost og jordbærsyltetøy :) :)
Ongen kunne ikke vente til dem var ferdige(ikke kona heller)
