Rips saft.

For noen helger siden lagde vi ripsbærsaft siden detter er en saft som Simen kan drikke.

Vi var hos gudfaren til Simen og plukket rips og lånte saft kokeren hos naboen.

Vi brukte 300 g sukker til 1 liter bær.
Slapp jo å renske bærene siden vi brukte en saftkoker og da ble det straks enklere å lage saft.
Safkoker er en genial opfinnelse syns jeg nå.
Husker ennå da jeg var barn og bestemor holdt på med saftkoking på kjøkkene:)
Men vi la nå bær sukker bær sukker i kokeren lagvis med sukkeret over bæra.
Fyldte vann i den nederste delen og kokte opp. Når den har kokt opp så slå av litt på plata.
Det gjorde ikke vi så der lærte vi noe nytt(svidd bunn)
Safta ble kjempe god og vi fikk vel en 11 flasker med saft