torsdag 19. august 2010

Ostegratinerte gullrøtter

Kona fant ei oppskrift på asparges på nette og som forslag til barn stod det at man kunne bruke gullrøtter. Vi bare måtte prøve dette:)

6 store eller 12 små gullrøtter
To poser potetmos eller lag den sjøl.
6 skiver med kokt skinke
Masse ost.

Skrell gulrøtter og kok dem myke.
Lag potetmos imens.
Sett ovnen på ca 220 grader.
Ha potetmosen i en ildfast form(bland gjerne litt krydder i den)
Rull skinken først rundt gullerøtterne og osten etter og legg dem på rad og rekke oppå potetmosen.
Legg til slutt ett lag med ost på toppen.
I ovnen med forma og stekes til den er gylden på toppen.

Smakte kjempeflott. Osten smeltet litt ned i potetmosen og gjorde det bare bedre:)
Man kan bruke hva man vil i denne forma så det er vel bare fantasien som setter grenser:)
Lykke til.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar